boyu博鱼官方网站中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会公布的数据,今年1月份,目前在中国进口啤酒市场份额排名第一的德国啤酒,进口量上升了48.37%,而排名第三的西班牙则上升了178.27%。
中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会公布的数据,今年1月份,目前在中国进口啤酒市场份额排名第一的德国啤酒,进口量上升了48.37%,而排名第三的西班牙则上升了178.27%。
进口啤酒在中国啤酒市场的强劲表现,甚至引来类似中粮集团这样具备超级实力的集团的加码布局boyu博鱼官方网站。不过,进口啤酒作为中国酒市场的一个新品类,要抢到这块市场蛋糕,运营商尚需迈过几道“坎”。
无可否认,中国啤酒市场前期大多是采取以低价换市场份额的策略boyu博鱼官方网站。但随着行业格局的集中以及消费升级的趋势愈演愈烈,国产啤酒这几年已经加快向高端市场要利润的步伐。从玻璃瓶转向易拉罐,推出纯生、黑啤、白啤等高端新品,这些都预示着未来中国啤酒市场竞争的新战场将在高端啤酒市场。
进口啤酒,如同当年进口葡萄酒进入中国市场时一度统领高端市场一样,在酿造历史、工艺、文化、口味上都比国产啤酒更有说服中国消费者的理由。所以,可以预见,目前国产啤酒在高端市场仍未站稳脚跟,进口啤酒气势汹汹地闯入,肯定会成为中国高端啤酒市场的一支劲旅。
据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布的数据,今年1月份,目前在中国进口啤酒市场份额排名第一的德国啤酒,进口量上升了48.37%,而排名第三的西班牙则上升了178.27%。
相对于进口葡萄酒开始进入中国市场至今,依然是品牌多如牛毛、并未涌现太多超级品牌不同。消费者对啤酒有更多的知识储备,进口啤酒在中国一起步就已经是快速进入了品牌化竞争时代。
据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布的数据,2016年1月,从进口企业方面看,啤酒进口市场的赫芬达尔赫希曼指数为177,属于高度竞争市场。
进口啤酒作为中国酒市场的一个新品类,其发展不可能一蹴而就。知名酒类营销专家吕咸逊表示,进口啤酒的成功要跨过的坎就有“供应链”和“招商”。
供应链上有一个关键点是保质期和新鲜度,白酒没有保质期,葡萄酒的本质在于风土boyu博鱼官方网站,一般保质期很长,啤酒的本质在于新鲜度,有保质期;而进口啤酒从订单、信用证、船期、清关至少几个月的时间,保质期和新鲜度管理就成为了一个必须解决的问题,“大供应链平台,聚焦产品品牌,联合集中采购,到港快速分销”将是最佳方案。
此外,进口啤酒知晓度、美誉度、忠诚度的建立,要经过“品类化”、“品质化”、“品牌化”三个步骤。进口啤酒因为市场容量大、(为了保鲜度)采购批量要求高,所以要借力商业品牌以实现消费的信任,要塑造产品品牌以实现消费的集中。
资深业内人士表示若想跨越上述进口啤酒发展瓶颈,优化进口啤酒在中国市场的发展,需要大的品牌、大运营商的运作。
据了解,世界500强企业也即将加大对进口啤酒的运作力度。中粮集团是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商,其在供应链和消费者层面都能符合进口啤酒在中国的良好发展。
有分析人士指出,中粮集团上游能解决大批量采购降低成本,下游能解决广渠道覆盖实现经销商小批量快速周转的问题。