boyu博鱼为什么说我偏爱波尔多红酒呢，一是因为波尔多是世界葡萄酒的标杆，不仅酿酒历史悠久，是世界公认的顶级葡萄酒产地，还有着全球最严格的葡萄酒分级制度，懂红酒的人都是从波尔多喝起。二是闻名世界的波尔多混酿，果香馥郁，口感层次清晰boyu博鱼，单宁细腻，风情万种，收藏价值也是全球最高。

　　产地、产区、土壤这些都是最直接影响葡萄酒品质的因素，风格可以模仿，但波尔多风土是绝无仅有、无可比拟的。一直被模仿，从未被超越，用来形容波尔多红酒最适合不过了。

　　法国红酒一直在世界闻名，有很多优秀的红酒品牌。法国十大红酒品牌包括：拉菲、罗曼尼康帝、、拉图、木桐、玛歌、滴金庄、白马、欧颂、柏图斯。

　　法国的葡萄酒有很多划分方式，必须按1855分级，有五大名庄：拉菲庄园，拉图庄园，玛歌酒庄，木桐酒庄，奥比昂庄园。按照价格来分，有罗曼尼?康帝罗曼尼?康帝特级园干红葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru)，是世界上最贵的葡萄酒，也是很有名的葡萄酒品牌。按照产区来划分，每个产区都有精品酒庄或口碑不错的品牌，但是由于大部分的法国葡萄酒庄园的庄主都是家族继承的，所以产量都很小，是小规模话生产的。可能一共十几公顷的葡萄园，产量也就十几万瓶每年，这样的小的精品酒庄的葡萄酒，是很难在国际上推广自己的品牌的，也很难在国内买到这样的小品牌的葡萄酒。还有一些国际上之名的历史悠久的法国品牌，比如莉兹葡萄酒，是当年法国莉兹女爵(Liselotte)代表法国王室管理的葡萄酒。是波尔多最有历史的葡萄酒之一。只不过法国人的品牌意识没有美国人彪悍，很多法国知名的品牌，在国内还没有特有名~~~

　　酒名：chateau haut biot产地：法国波尔多葡萄采摘年份：2013年等级：AOC—波尔多这酒是法国波尔多产区的酒，是波尔多大产区级的，这类酒算是国内最常见的进口酒，这个产区这个等级的酒在国内价格很透明，市价150左右。

　　波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄（Chateau）级的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小酒庄8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。

　　波尔多最贵的葡萄酒产自CHATEAU PETRUS，因为这里土壤由陨石构成，全球独有，所以酒价昂贵。波尔多红酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式：葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中丹宁的含量；发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程；接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。因此，波尔多红酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟

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