法国葡萄酒boyu博鱼官方网站十大产区介绍
发布时间:2024-01-22 12:29:55

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  在世界各地的世界名酒葡萄酒产区中,以法国的最为著名,被称为葡萄酒王国,因为决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术,无论哪一个,法国都有着最优越的条件,法国葡萄酒产量一直排在世界前茅。法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。

  香槟产区(Champ agne)全球最好的起泡酒故乡。香槟是一种独特且无法仿效的法定产区葡萄酒;

  勃艮第产区(Bourgogne)有崇高的土地精神,法国古老的葡萄酒产区;

  罗纳河谷产区(Rhone Valley)热情似火,整个产区还是红酒为主,以卓越的桃红葡萄酒闻名,也是桃红酒出口英国最多的一种;

  波尔多产区(Bordeaux)充满贵族气息。超过95%生产AOC酒。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区;

  普罗旺斯产区(Provence)充满诱惑的沙滩boyu博鱼官方网站、阳光、薰衣草,法国最古老的产区,20%为AOC或VDQS。

  法国拥有得天独厚的温带气候,有利于葡萄生长,但在不同地区,气候和土壤也不尽相同,因此法国能种植几百种葡萄(最有名的品种有酿制白葡萄酒的霞多丽和苏维浓,酿制红葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛)。不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。

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  “生物动力法先驱”、“世界级的白葡萄酒酿造师”……这位与勃艮第“女魔头”拉露齐名的女酿酒师——安妮-克劳德·勒弗莱成功地将勒弗莱酒庄的霞多丽白葡萄酒提升到了新的高度,也将因此被世人永远铭记。

  从外乡来到勃艮第,没有祖传的葡萄园,没有种植和酿造黑皮诺的经历,如何酿出与康帝、勒桦媲美的葡萄酒?

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  世界各大主要产酒国都用不同的词语来表示酒庄。在法国,勃艮第的酒庄被称为“domaine”,而波尔多则为“chateau”boyu博鱼官方网站。同样表示酒庄,它们有何不同呢?

  据法国土地调整与乡村管理局报道,勃艮第特级园土地价格在过去10年持续攀升,与2008年相比翻了一倍。

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